Tacos de pollo

Tacos
de pollo

Una opción estupenda para disfrutar de una cena informal con amigos o familia.
¿Te animas a probarla?

PREPARACIÓN

30

Minutos

COCCIÓN

15

Minutos

CANTIDAD

2-3

Personas

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo Las Camelias
• 1 cebolla morada
• 1 morrón
• Tomate cherry
• Lechuga
• Queso crema
• ¼ taza de leche
• Perejil/cilantro
• Sal y pimienta

Preparación

1. Cortar en tiritas la cebolla morada y el morrón, luego rehogar con un poco de aceite, sal y pimienta.

2. Una vez dorados agregamos la pechuga de pollo cortada en tiras, salpimentamos y salteamos el conjunto.

3. Por otro lado, cortamos también en tiritas la lechuga y el tomate.

4. Para la salsa, mezclamos el queso crema con la leche y el perejil o cilantro. Debe quedar espesa.

Tip

Las tortillas se pueden hacer caseras, utilizar las ya cocidas tipo “Rapiditas” (son más ricas con un golpe de calor en sartén). O también tapas de empanadas: se estiran un poco con palo de amasar, y se cocinan en el sartén de ambos lados, sin que llegue al punto de que queden secas o crocantes.

¿Querés ver más recetas?

Tips para cocinar Nuggets de pollo
Tips para cocinarNuggetsde pollo ¡Una solución fácil, rápida y rica...
Tips para pechugas más jugosas
Tips para pechugas más jugosas Te contamos cómo hacer que...
3 tips para un pollo dorado y sabroso
3 tipspara un pollo dorado y sabroso Seguí estos consejos...

Albóndigas de pollo

Albóndigas
de pollo

Son mucho más livianas que las de carne y contienen menos grasa.
Acompañalas con tu salsa favorita.

PREPARACIÓN

40

Minutos

COCCIÓN

15

Minutos

CANTIDAD

4

Personas

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo Las Camelias (800 g. aprox.)
• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• 6 cucharadas de pan rallado
• 4 cucharadas de harina de trigo (o de almidón de maíz).

Preparación

1. Retiramos los posibles restos de grasa que puedan tener las pechugas, y, para facilitar el trabajo la cortamos en dados de 2 o 3 cm. Trituramos con una picadora o multiprocesadora.

2. Mezclamos la carne ya triturada con los huevos, el diente de ajo bien picadito y el pan rallado. Para esto utilizamos un tenedor o con las propias manos. Debemos juntar bien todos los ingredientes y formar una pasta más o menos compacta. Debemos lograr una consistencia que nos permita formar bolitas del tamaño que nos guste. Las reservamos luego en la heladera.

3. Calentamos abundante aceite para freír. Retiramos las bolitas de la heladera y pasamos por el harina o almidón de maíz. Las freímos por ambos lados hasta que estén doradas, luego terminarán de prepararse con la salsa que elijamos.

4. Retiramos a una bandeja con papel absorbente. Podemos reemlazar este paso por horno si queremos que sean más livianas. Cocinamos como mínimo 10 minutos en salsa hirviendo y completamente cubiertas para asegurarnos una buena cocción.

¿Querés ver más recetas?

Tips para cocinar Nuggets de pollo
Tips para cocinarNuggetsde pollo ¡Una solución fácil, rápida y rica...
Tips para pechugas más jugosas
Tips para pechugas más jugosas Te contamos cómo hacer que...
3 tips para un pollo dorado y sabroso
3 tipspara un pollo dorado y sabroso Seguí estos consejos...